Desayunos

Tostada de tomate y aceite

Pan de masa madre tostado con tomate ramellet rallado, aceite de oliva virgen extra y sal.

Tostada con aguacate

Apto para veganos. Pan de masa madre, aguacate machacado con limón, semillas de sésamo y de chia, escamas de chile.

Tostada con salmón ahumado

Salmón noruego ahumado, queso fresco, eneldo, alcaparras, ralladura de limón.

Tostada con jamón ibérico

Pan de masa madre, tomate, jamón de bellota.

Tostada con sobrasada y queso

Sobrasada de cerdo negro mallorquín y queso de cabra fundido. Con un toque de miel.

Granola bowl

Granola casera, yogur griego, fruta de temporada, miel y semillas. Vegetariano.

Açaí bowl

Apto para veganos (sin miel a petición). Açaí blendeado con plátano, granola sin gluten, mango, kiwi, semillas de chía y crema de cacahuete.

Porridge de avena

Avena cocida con leche, plátano, canela, almendras laminadas, miel.

Pudding de chía

Apto para veganos. Chía remojada en leche de coco, mango, frutos rojos.

Cruasán

Cruasán con jamón y queso

Pain au chocolat

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Ensaimada lisa

Ensaimada de sobrasada

La auténtica de Mallorca, con sobrasada caliente.

Muffin de arándanos

Cookie de chocolate

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Banana bread (vegano)

Hecho en casa, sin huevo ni lácteos. Con plátano maduro y nueces.