Erdinger Pikantus 7,3º TOSTADA, Trigo.

50cl. Cervesa de blat -Weizenbock. Erdinger Pikantus és una cervesa de blat fosca i forta amb un contingut d'alcohol del 7,3% vol. És una variant de la clàssica cervesa de blat alemanya Dunkelweizen, que es caracteritza pel seu color fosc i suau sabor a malta. La cervesa Pikantus, d'altra banda, és més robusta i complexa, amb una combinació de sabors a caramel, plàtan i clau d'olor. -Mètode de fabricació Ingredients i llúpols emprats: Erdinger Pikantus es produeix amb aigua de manantial pura de la regió d'Erding a Alemanya, llevat de blat d'alta qualitat i una mescla de maltes de blat i civada. La cervesa s'elabora mitjançant un procés de fermentació alta, el que significa que s'utilitza un llevat que fermenta a una temperatura més alta que els llevats de fermentació baixa. Això li dóna a la cervesa el seu característic sabor i aroma a fruites i espècies. -Lloc, fàbrica que la produeix i la història de la fàbrica: Erdinger Pikantus és produïda per Erdinger Weissbräu, una fàbrica de cervesa alemanya amb més de 130 anys d'història. Fundada el 1886 a la ciutat d'Erding, al sud d'Alemanya, la cerveseria ha passat de generació en generació de la mateixa família i continua sent una empresa familiar fins al dia d'avui. La fàbrica produeix una àmplia varietat de cerveses de blat i s'ha convertit en una de les cerveseries més grans de Baviera. -Curiositats: La cervesa Erdinger Pikantus té algunes curiositats i fets interessants associats a ella. Per exemple, el seu nom significa "picant" en llatí, el que fa referència al seu sabor i aroma únics. A més, aquesta cervesa és considerada per molts amants de la cervesa com una de les millors cerveses de blat fosques d'Alemanya. Pel que fa a la fàbrica de cervesa Erdinger, és interessant saber que l'empresa va ser fundada el 1886 com una petita fàbrica de cervesa a la ciutat d'Erding, a prop de Munic, Alemanya. No obstant això, no va ser fins al 1949 que la cerveseria va començar a produir cervesa de blat. Des de llavors, la fàbrica ha guanyat diversos premis per la seva cervesa de blat, incloent la Erdinger Pikantus. A més, la fàbrica de cervesa Erdinger és una de les cerveseries més grans de Baviera, Alemanya, i produeix una àmplia varietat de cerveses, incloent cerveses de blat, cerveses sense alcohol i cerveses especials com la Pikantus. La fàbrica també ofereix visites guiades per aquells que vulguin aprendre més sobre la història i l'elaboració de la cervesa. Històricament, la cervesa de blat era considerada una beguda d'estiu, però avui en dia es pot gaudir durant tot l'any. La cervesa Erdinger Pikantus és una excel·lent opció per aquells que busquen una cervesa de blat fosca i saborosa. A més, el seu sabor a malta torrada i a plàtan madur fa que sigui una opció perfecta per acompanyar plats de carn i postres. Pel que fa als fets històrics destacables, se sap que la cervesa de blat es remunta al segle XVI a Baviera, Alemanya. Originalment, la cervesa de blat era considerada una beguda per als pobres, però amb el temps es va convertir en una beguda popular a tota Alemanya i Europa. Actualment, la cervesa de blat és una de les cerveses més populars del món i és una part important de la cultura cervesera alemanya.