Weihenstephaner VITUS 7,7º-TRIGO- Weizenbock.

50cl. Cervesa de blat de Sub. estil: Bavarian weizen. -La cervesa alemanya Weihenstephan Vitus Weizenbock és una cervesa de blat d'alta qualitat que ha estat elaborada per la cerveseria Weihenstephan, la cerveseria més antiga del món, des de l'any 1040. La Weihenstephan Vitus Weizenbock és una de les cerveses més populars de la cerveseria i ha estat guardonada amb nombrosos premis internacionals gràcies al seu sabor i aroma únics. -La Weihenstephan Vitus Weizenbock és una cervesa de blat forta d'estil weizenbock, amb un contingut alcohòlic del 7,7% i un IBU de 17. Aquesta cervesa s'elabora seguint la tradició de la cerveseria Weihenstephan, utilitzant només ingredients d'alta qualitat, com malta de blat i civada, llevat i llúpol. Durant la seva elaboració, la cervesa es sotmet a un procés de fermentació acurat i es deixa madurar per desenvolupar el seu sabor i aroma únics. -La Weihenstephan Vitus Weizenbock és una cervesa de blat forta amb un color daurat brillant i un aroma afruitat a plàtan i espècies. En boca, aquesta cervesa té un sabor dolç amb notes de malta de blat i un final lleugerament amarg i sec. El seu cos és suau i aterciopelat, amb una carbonatació suau que la fa fàcil de beure. L'IBU de la Weihenstephan Vitus Weizenbock és de 17, mentre que el seu EBC és de 10. --Curiositats: La Weihenstephan Vitus Weizenbock porta el nom de Sant Vitus, el sant patró de la cerveseria Weihenstephan. A més, la cervesa s'elabora utilitzant el llevat Weihenstephan, un llevat únic que s'ha utilitzat a la cerveseria durant més de mil anys. La cervesa Vitus Weizenbock és una de les cerveses més populars de la cerveseria Weihenstephan i es pot trobar en molts bars i restaurants. -La Weihenstephan Vitus Weizenbock és una cervesa que destaca pel seu sabor intens i complex, però també compta amb una interessant història darrere. En primer lloc, cal destacar que la cerveseria Weihenstephan, fundada l'any 1040, és la cerveseria en funcionament més antiga del món. A més, la cervesa Vitus Weizenbock es fabrica seguint els més alts estàndards de qualitat i utilitzant només els millors ingredients, com la malta de blat i civada i els llúpols seleccionats. --Una curiositat interessant sobre aquesta cervesa és que el seu nom "Vitus" fa referència a Sant Vitus, un sant cristià que se celebra el 15 de juny i que és el patró dels cervesers. D'altra banda, la Weihenstephan Vitus Weizenbock ha estat reconeguda en diverses ocasions per la seva qualitat, guanyant múltiples premis en competicions internacionals de cervesa. -En quant al seu procés d'elaboració, cal destacar que aquesta cervesa s'elabora seguint la tradició alemanya de les cerveses de blat, que consisteix en una fermentació a alta temperatura. Això li confereix el seu característic sabor a fruites madures, plàtan i clau, així com el seu aroma especiat. En quant al seu contingut alcohòlic, aquesta cervesa té una graduació alcohòlica del 7,7%. -Weihenstephan és considerada una cervesa històrica a causa de la seva llarga tradició i el fet que ha estat produïda a la cerveseria Weihenstephan durant més de 1000 anys. A més, aquesta cervesa ha estat mencionada en diverses obres literàries alemanyes, incloent Fausto de Goethe i La mort a Venècia de Thomas Mann. Actualment, la cerveseria Weihenstephan forma part de la Universitat Tècnica de Munic i és un dels centres líders de recerca en el camp de la cervesa i la tecnologia de la malta. -És produïda per la cerveseria Weihenstephan, la qual es troba ubicada a Freising, Alemanya. Aquesta cerveseria és considerada la cerveseria en funcionament continu més antiga del món, ja que es va fundar l'any 1040 per monjos benedictins que elaboraven cervesa al monestir de Weihenstephan. -La cerveseria ha passat per diversos canvis al llarg de la seva història, i actualment és part de la Universitat Tècnica de Munic. L'enfocament principal de la cerveseria és la producció de cerveses de blat, encara que també elabora altres varietats de cervesa. -Weihenstephan s'enorgulleix de la seva herència històrica i utilitza tècniques d'elaboració tradicionals per crear les seves cerveses. Les seves cerveses són elaborades en conformitat amb la llei de puresa de la cervesa alemanya, utilitzant només els millors ingredients naturals, com aigua de manantial local, malt i llúpols selectes.